今年も糸島のハーブガーデン・プティール俱楽部伊都国さんにお邪魔して、小島祐作さんによる春のワークショップを開催しました。 

テーマは
ハーブガーデンで作る！摘みたてハーブのお料理レッスン in 糸島プティール倶楽部
〜ハーブを摘んで・作って・味わって・春のハーブガーデンを満喫〜

プティールの小島祐作さんには、いつも本当にお世話になって感謝するばかりです

初のお料理レッスンでしたが、とっても楽しくて、美味しくて最高に幸せな時間でした。
続いて、5月19日にも開催を予定していますので、ご興味がある方はぜひご参加くださいね♪

では、幸せの時間を写真でお伝えします

プティール倶楽部の小島祐作さんに案内をしていただきながら、ハーブガーデンからお料理に使うハーブをたっぷり収穫しました。

詰んだハーブは、ディル、ミント、ローズマリー、セルバチコ、セルフィユーなどなど

さっそくお料理です。

4月のメニューは...

• チキンの香草焼き
• ディルのタルタルソース
• ハーブサラダ
• フレッシュハーブティー
• ガーデンで採れたフルーツ入りのソフトクリーム

皆さんと、ワイワイ楽しく作って、どれもこれも、最高に美味しかったです。
摘んだばかりのハーブサラダも何もかも、ハーブの香りに包まれて、心も体も健康でハッピーになりました。 

皆さんと一緒に食べる、手作りのハーブランチは至福です。

今回は大阪から、日本メディカルハーブ協会の理事・石指先生もご参加くださいました。

石指先生と原種のバラの前でパチリ📸💕

ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

参加された皆さまのご感想

5月に第２弾を開催します。

2024年5月19日（日）開催予定
申込〆切 5/12

詳細・お申し込みはこちらから

最少催行人数に満たない場合は開催されませんので、ぜひお早めにお申し込みください。
皆さまとご一緒に、ハーブの幸せな時間を過ごせることをまた楽しみにしております

マリアリーフ
入江泰子

3月のワークショップは、マリアリーフの生徒さまでもある吉本彩乃さんを講師にお迎えして
グランプリ受賞バーテンダーから学ぶ！華やかハーブカクテル作りワークショップを開催しました。
とっても楽しい時間になりました。

場所は、福岡市中央区大名にあるBAR P’s PLACE（バー ピーズプレイス）
大人の雰囲気でとってもおしゃれなお店です。

彩乃先生と一緒にパチリ📸
吉本彩乃先生は、ご紹介したとおり数々の賞を取っておられる日本一のバーテンダーさんでいらっしゃいます💕

ウェルカムドリンクから、とってもお洒落。
桜をイメージしたカクテルで、とても美味しかったです。
流石にカクテルをシェイクする姿は圧巻でした！

おつまみもとても素敵です。

彩乃先生のお酒のお話は、とても勉強になることばかり。
ハーブのブレンドについてもご紹介しました。 

今回のブレンドは、彩乃先生がセレクトしたお酒5種類と、マリアリーフブレンド4種類の組み合わせで作ります。
皆さん、それぞれの感性で好きなブレンドを選んでいらっしゃいました。
お酒は、アルコール度数50度のものもありましたので、試飲をしているだけでもほんわかしてきました笑

カクテルを作る際のコツや、氷のかき混ぜ方などなど、知らなかった情報をたくさん教えていただきました。
皆さん、新しい挑戦に盛り上がって楽しそうでした。

とっても素敵なハーブカクテルが完成！

美味しいというお声とともに、笑顔が溢れていました。
こんな大人の習い事って素敵ですよね！

参加者の声

素敵なご感想をいただき本当にありがとうございます。 
皆さまの思いにご対応できるように心を込めてレッスンを進めてまいります。

ご参加の皆さま、彩乃先生、BAR P’s PLACEのオーナーさま、本当にありがとうございました。

ハーブカクテルワークショップは、第２弾も企画したいと思っています。お楽しみに♪