5月のスペシャルイベント
マリアリーフらぼ vol.17
フレッシュカモミール蒸留体験

2023年5月18日のマリアリーフらぼではプティール倶楽部伊都国さんにてジャーマンカモミールの蒸留体験を行いました

ほとんどのメディカルハーブの精油は 水蒸気蒸留法 という方法でが抽出されています。
今回は、みんなで摘んだばかりのジャーマンカモミールを使って蒸留を体験してきました

ジャーマンカモミール摘み

カモミール畑でおしゃべりしながら、時には黙々と摘んでいきます。
摘んでも摘んでもカモミールの可愛いお花はたくさん咲いていて、不思議で幸せな時間でした

蒸留準備

1時間ほどカモミールをひたすらに摘んで、1人1個のバケツの底が見えなくなったくらいでいよいよ蒸留の準備です！

水蒸気蒸留法でカモミールの精油を抽出していきます。
蒸留器にたくさんのカモミールをぎゅうぎゅうに詰め込んで準備OKです

ジャーマンカモミールに入っているマトリシンという成分は、水蒸気蒸留をすることで カマズレン という精油成分に変化します。
カマズレンは『青色』をしています

とても微量にしか入っていない成分なので、少しでも『青色』が抽出できたら大成功です！

ハーブランチ♬

蒸留体験のまえに、腹ごしらえ
いつも美味しいプティール倶楽部伊都国さんのランチを頂きました。
無農薬で栽培されている採れたてハーブ も使用されていてとっても美味しかったです

水蒸気蒸留スタート

ぐつぐつとお湯を沸騰させてカモミールの成分を抽出していきます。
皆さん興味津々に観察されていました

青いような緑のような青い点々が少しずつ出てきて、これが カマズレン じゃない？などと話しながら

カマズレン抽出成功！

うっすら青い精油が浮かんでいるのが見えるでしょうか？
これがカマズレンです！
ジャーマンカモミールの精油は、たっくさんのカモミールからほんのちょっとしか採れないので高価で貴重なものです。
見ることができて感激
透明の液体はカモミールの成分がたっぷり入ったハーブウォーターです

終わりに

抽出できた精油はほんの少しでしたが、見ることができたので大成功です！
今回抽出できたカモミールハーブウォーターを全員に分けていただきました。
少し香りがきついですが、数日経過すると、落ち着いてくるそうです。
美容液として、使っていきたいと思います

今回も有意義な学びになりました。
ドライではなく、フレッシュで蒸留体験ができたのはとても貴重な経験だと思います

皆さまからのご感想

プティールの小島様、ご参加くださった皆様、ありがとうございました！

マリアリーフ
スタッフ

マリアリーフらぼ vol.16

イングリッシュガーデン散策＆ローズを学ぶ

2023年5月11日のマリアリーフらぼではマリアリーフを飛び出してイングリッシュガーデンに趣きました

5月は一年の中で最もバラが美しく咲き誇る月の一つです。
イングリッシュガーデンではたくさんの緑の中でいろとりどりのバラが咲いていました

バラの学び

まずはお勉強から。
とても可愛くて気持ちの良い場所です

バラの形や枝ぶりの種類や、バラの香り方などを学びました。
香りの種類にも非常に多くの分類があり、「いい香り」にもたくさん種類があることがわかりました。

自然の交配では決してできることのない青いバラは、どうやって現実のものになったのかについても学びました。
バラもメディカルハーブやアロマセラピーに利用されるものもあります
植物には必ず含まれている成分によって、色が変わってきます。

イングリッシュガーデン散策

お天気にも恵まれ、とても清々しい空気の中でバラを鑑賞しました！

1番の見頃のバラがたっくさん咲いていて、とても美しいです

↑の画像に写っているバラたちだけでも、全て色、花の形、香りが異なります
眺めているだけでとても楽しくなってしまいますね。

緑の中を歩く

イングリッシュガーデンの中には、バラの他にも緑が豊かな場所や、白鳥が優雅に泳ぐ池など見どころがいろいろありました

ランチ

イングリッシュガーデンを見終わった後は、古民家カフェでランチをいただきました
おしゃべりや感想をたくさん言い合ってとても楽しく、美味しかったです

終わりに

今回もとても学びになりました。
お花の季節にはお花に実際にふれあいに行くのが一番ですね

皆さまからのご感想

 
ありがとうございました

4月のワークショップは「ハーブランチ＆カモミール摘み体験 in 糸島プティール倶楽部」でした。
毎年春のスペシャルイベントです

糸島プティール倶楽部さんで、ハーブランチ、ハーブ園散策、カモミール摘み体験を行ってきました！！
当日はハーブ園を20年以上管理されているベテランの小島祐作さんにご指導いただきました。

ハーブランチ

まずはハーブランチを
お腹が空いていては、戦はできません笑
プティールさんのレストランでは摘みたてのハーブを使ったお料理を楽しめます。
本日のお料理は「糸島豚のローズマリーソテー」デザートは「ココアのロールケーキ」「アップルパイ」「フランボワーズのアイス」でした。どれもこれも美味しすぎます

皆さまも大満足のご様子でした

ハーブ園散策

大満足のハーブランチの後は、ハーブ園散策です。
雨の予報の日もありましたが、なんとか持ち堪えてくれました

たくさんのハーブを小島さんが切ってくださったので、みて、触って、香って、時には食べて！
とても貴重な経験をさせていただきました
植物に囲まれているだけで癒されます

カモミール摘み体験

いよいよカモミール摘み体験を♪
カップにカモミールが入るだけたくさんいれて行きます。
すぐに埋まるように思えてこれがなかなか一杯になりません！
でもカモミール畑でお花に囲まれている時間はとても幸せでした

質問コーナー

最後は普段お家で育てているハーブの悩みや、素朴な疑問などをなんでも聞く質問コーナーを行いました。
その後はショップで販売されているハーブ苗を買ってショッピングを楽しんだり、その場でハーブを練り込んだハーブソフトクリームを食べたりと、ハーブだらけの1日でした

終わりに

ハーブで始まり、ハーブで終わる、まさにハーブ三昧の最高の1日になりました

皆さま、楽しかった〜と♪と幸せなお声をいただきました。

皆さまからのご感想

ご参加してくださった皆さま、ありがとうございました

マリアリーフ　
スタッフ

生徒さまからのご縁でフラワースクール花麒麟さんとの初のコラボ商品『母の日のギフト』が完成しました。
フラワー＆ハーブがとっても素敵に出来上がりました

お花は、たくさんの色違いがあってとってもキレイです。
ハーブは、マリアリーフのオリジナルブレンド「赤いスイートティー」のテトラパックが入っています。
母の日やご友人への贈り物など、みなさんに喜んでいただけたらとても嬉しいです

素敵なポップも作って頂きました♪

店頭に並んでいるお店

マークイズ福岡ももち
　　TSUTAYA BOOKSTORE

アクロスモール春日
　　積文館書店 

ゆめタウン筑紫野
　　積文館書店

お店に並んでいるのを見るととても嬉しいです。
みなさんも、お近くにお寄りの際は、ご覧になってみてくださいね。

マリアリーフ
入江泰子

マリアリーフらぼ vol.15
ハーブ畑を彩る植物色素の働き

2023年4月8日のマリアリーフらぼでは植物色素について学びました

私たちが何気なく見ている景色の中にも、花や草木がたくさんあり、その色に癒されますよね。
植物には必ず植物色素が含まれていて、美しい花を咲かせたり、フレッシュな緑色の葉をつけたりするのです。

植物はなぜ色をつけるのか？その成分は何なのか？について学びました。

植物色素の学び

人間は花の色や森の緑を見て美しいと感じます。ですが、その植物達は人間に美しいと思ってもらうために色をつけているわけではありません。ではそれはなぜなのでしょうか？
その疑問をみんなで意見を出し合い、考えました。
また、人間にとっては白く見える花でも、他の虫にとっては青色に見えることもあります。不思議ですね。

そしてその花や緑色を構成する成分が、植物色素です。
アントシアニンなど、色々な構造をしていて、その種類ごとに働きや色が異なります。

ブレンドをする

マリアリーフらぼでは、ほぼ毎回自分でブレンドを行う時間があります
今回は「植物色素」をテーマにそれぞれでブレンドを考えました！

ティーに色がはっきりと出るハイビスカスやウスベニアオイ、バタフライピーなどを始めとして、緑色が濃いネトルなど、テーマに沿ってブレンドを行いました

完成したブレンド

完成したブレンドがこちらです！
イロトリドリで綺麗ですね

終わりに

今回もとても学びになりました。
植物色素については、ハーバルセラピストでもさらっと勉強しましたが、その奥深くを探ることができたかと思います

皆さまからのご感想

>他のお声はこちらへ 

ありがとうございました

マリアリーフ
スタッフ