マリアリーフらぼ55。
今回のテーマは「キンモクセイ」でした。

秋の季節になると、道を歩いているだけで、どこかのお家の庭先からキンモクセイの香りが漂ってきたものですね。

最近は、そのような光景も少し減ってきたように感じると、皆さんも話されていました。

昭和の時代には、どこの家の庭先にもよく植えられていたように思います。

そんな私たちに馴染みの深いキンモクセイですが、調べれば調べるほど、新たな情報がたくさん出てきて、今回もとても充実した一日になりました。

6名の皆さんとキンモクセイを深掘り

今回は、マリアリーフ生が6名集まってくださいました。

初めてご参加の方もご一緒に、楽しく進めることができました。

いつもマリアリーフらぼでは、まず皆さんがそれぞれに調べてきたことを発表し合うところから始まります。

それぞれ調べるテーマや視点が少しずつ違うので、皆さんの情報を集めると、とても広く、そして深いものになります。

今回もいろんなことがわかりました。

その一部をご紹介すると……。

あの豊かな香りの秘密は？

キンモクセイの香りはとても豊かですが、精油はとても高価です。

あるメーカーで調べてみると、1mLで10,000円ほど。
ダマスクローズの精油と同じくらいの価格でした。

あんなに豊かに香るのに、精油として採れる量はとても少ないというのも不思議ですね。

キンモクセイの特徴的な香りには、β-イオノンやリナロール、γ-デカラクトンなど、さまざまな芳香成分が関わっています。

β-イオノンやリナロールなどは、キンモクセイの特徴的な香りをつくる重要な成分として研究されています。

ハーブティーとして楽しむキンモクセイには、フラボノイドなどの成分も含まれています。

中国では古くから親しまれてきた植物で、キンモクセイは「桂花（けいか）」と呼ばれ、桂花茶や桂花陳酒なども有名です。

桂花陳酒も味見しました♪

今回はメンバーの一人が、桂花陳酒を持ってきてくれました。

車の運転がない方は、「味見」と称してちょっぴり試飲（笑）。

キンモクセイの香りを楽しむこのお酒は、とっても美味しくて、またまた盛り上がりました。

日本のキンモクセイには実がほとんどならない？

キンモクセイには雄株と雌株がありますが、日本で栽培されてきたキンモクセイは雄株が中心です。

そのため、日本ではキンモクセイの実を見る機会がほとんどありません。

普段何気なく見ている身近な植物にも、「そうだったの？」ということがたくさんありますね。

ほかにも、キンモクセイについてたくさんの楽しい学びがありました。

後半はキンモクセイを使った実習

後半は実習の時間です。

今回は、

• キンモクセイの精油を使ったスプレー
• キンモクセイのハーブを使ったブレンドティー

のどちらかを選んで製作していただきました。

皆さん、それぞれに個性豊かな香りや味わいができていて、お互いの作品からもたくさんの学びがありました。

そして今回、皆さんが特に盛り上がった話題のひとつが「キンモクセイの香りと食欲」について。

キンモクセイの香りと摂食行動について調べた動物研究があることも知り、

「食事の前にキンモクセイの香りを嗅いで、少しでも食欲を抑えよう！」

と、皆さん意気込んでいました（笑）。

身近な植物を、香りや成分、歴史、活用法など、いろいろな角度から見てみると、本当に面白いですね。

皆さんから届いたご感想

参加された皆さんから、ご感想が届きましたのでご紹介します。

皆さん、素敵なご感想をありがとうございました。

そして、ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

次回のテーマは「ハイビスカス」

来月、10月のマリアリーフらぼ56は「ハイビスカス」がテーマです。

鮮やかな赤色が印象的なハイビスカス。
今度はどんな発見があるでしょう。

次回も楽しい時間になりそうですね♪

また皆さんと一緒に学べることを楽しみにしています。

第56回「ハイビスカス」の詳しいご案内はこちら