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【報告】マリアリーフらぼ vol.17 〜「フレッシュカモミール蒸留体験」 〜 5月のスペシャルイベント（2023/5/18）
5月のスペシャルイベント
マリアリーフらぼ vol.17
フレッシュカモミール蒸留体験
2023年5月18日のマリアリーフらぼではプティール倶楽部伊都国さんにてジャーマンカモミールの蒸留体験を行いました
ほとんどのメディカルハーブの精油は 水蒸気蒸留法 という方法でが抽出されています。
今回は、みんなで摘んだばかりのジャーマンカモミールを使って蒸留を体験してきました
ジャーマンカモミール摘み
カモミール畑でおしゃべりしながら、時には黙々と摘んでいきます。
摘んでも摘んでもカモミールの可愛いお花はたくさん咲いていて、不思議で幸せな時間でした
蒸留準備
1時間ほどカモミールをひたすらに摘んで、1人1個のバケツの底が見えなくなったくらいでいよいよ蒸留の準備です！
水蒸気蒸留法でカモミールの精油を抽出していきます。
蒸留器にたくさんのカモミールをぎゅうぎゅうに詰め込んで準備OKです
ジャーマンカモミールに入っているマトリシンという成分は、水蒸気蒸留をすることで カマズレン という精油成分に変化します。
カマズレンは『青色』をしています
とても微量にしか入っていない成分なので、少しでも『青色』が抽出できたら大成功です！
ハーブランチ♬
蒸留体験のまえに、腹ごしらえ
いつも美味しいプティール倶楽部伊都国さんのランチを頂きました。
無農薬で栽培されている採れたてハーブ も使用されていてとっても美味しかったです
水蒸気蒸留スタート
ぐつぐつとお湯を沸騰させてカモミールの成分を抽出していきます。
皆さん興味津々に観察されていました
青いような緑のような青い点々が少しずつ出てきて、これが カマズレン じゃない？などと話しながら
カマズレン抽出成功！
うっすら青い精油が浮かんでいるのが見えるでしょうか？
これがカマズレンです！
ジャーマンカモミールの精油は、たっくさんのカモミールからほんのちょっとしか採れないので高価で貴重なものです。
見ることができて感激
透明の液体はカモミールの成分がたっぷり入ったハーブウォーターです
終わりに
抽出できた精油はほんの少しでしたが、見ることができたので大成功です！
今回抽出できたカモミールハーブウォーターを全員に分けていただきました。
少し香りがきついですが、数日経過すると、落ち着いてくるそうです。
美容液として、使っていきたいと思います
今回も有意義な学びになりました。
ドライではなく、フレッシュで蒸留体験ができたのはとても貴重な経験だと思います
皆さまからのご感想
カモミールの精油が青いというのはテキストの情報としては知っていましたが、実際に見たことはなかったので、見ることができて感激でした！ 最初のカモミール摘みも無心になれて楽しかったです。 たくさん摘んでも一滴の精油にもならなかったのは驚きました。 カモミールのハーブウォーターも持ち帰れて嬉しいです。 フレッシュでの蒸留はとても貴重な経験でした。また違うハーブの蒸留も楽しみにしています！ ありがとうございました。
雨で心配でしたが、静かで穏やかな空間の中で皆さんと摘んで、蒸留体験、とても有意義でした。 フレッシュでしか体験できない色や香りを感じられてよかったです。 しっとりとした雨の雰囲気最高です。ありがとうございました。
カモミール摘みがとても楽しかったです。 初めてのプティールも充実してました。 晴れていたらガーデンの散策だけでハーブの勉強になりそうです。 途中のミニ講義も、以前学んだ知識の掘り起こしに役立ちました。 プティールは車でないといけないと思っていたので、参加できてよかったです。
雨が降ったけど実施されて体験できてありがたかったです。 カモミール摘みは、暑さもなく、テントを用意してくださり、快適な中でできて、無心になり楽しくもありました。 水蒸気蒸留法、たくさんのフレッシュのカモミールで貴重な体験でした。 カマズレンの青い成分もしっかり見ることができました。 香りにも癒されました。 たくさんの貴重な体験ありがとうございました。
テキストでは知識だけでしたが、実際にカマズレンの色が見れたり、少しずつ沸騰していく様子を見れたり、とてもいい機会になりました。本当に色が分離するのですね。 カモミール摘みも楽しかったので、改めてカモミールの素晴らしさに感動しました。 カモミールの摘みどきも分かってよかったです。
プティールの小島様、ご参加くださった皆様、ありがとうございました！
マリアリーフ
スタッフ
