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2024-04-24 15:16:00

【4月のワークショップ】ハーブガーデンで作る!摘み立てハーブのお料理レッスン(2024/4/24)

今年も糸島のハーブガーデン・プティール俱楽部伊都国さんにお邪魔して、小島祐作さんによる春のワークショップを開催しました。 IMG_6187.JPG

テーマは
ハーブガーデンで作る!摘みたてハーブのお料理レッスン in 糸島プティール倶楽部
〜ハーブを摘んで・作って・味わって・春のハーブガーデンを満喫〜

プティールの小島祐作さんには、いつも本当にお世話になって感謝するばかりです💖

初のお料理レッスンでしたが、とっても楽しくて、美味しくて最高に幸せな時間でした。
続いて、5月19日にも開催を予定していますので、ご興味がある方はぜひご参加くださいね♪

では、幸せの時間を写真でお伝えします💕

プティール倶楽部の小島祐作さんに案内をしていただきながら、ハーブガーデンからお料理に使うハーブをたっぷり収穫しました。

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詰んだハーブは、ディル、ミント、ローズマリー、セルバチコ、セルフィユーなどなど

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さっそくお料理です。


🍷4月のメニューは...

  • チキンの香草焼き
  • ディルのタルタルソース
  • ハーブサラダ
  • フレッシュハーブティー
  • ガーデンで採れたフルーツ入りのソフトクリーム

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皆さんと、ワイワイ楽しく作って、どれもこれも、最高に美味しかったです。
摘んだばかりのハーブサラダも何もかも、ハーブの香りに包まれて、心も体も健康でハッピーになりました。 

皆さんと一緒に食べる、手作りのハーブランチは至福です。
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今回は大阪から、日本メディカルハーブ協会の理事・石指先生もご参加くださいました。IMG_6181.JPG

 

石指先生と原種のバラの前でパチリ📸💕
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ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

🌷参加された皆さまのご感想

自分で積んだハーブをお料理に使っていただくことができる大変贅沢なワークショップでした。
小島祐作さん、入江 泰子先生、スタッフさん、ありがとうございました!!
ハーブをよく熟知されてる祐作さんのハーブガーデン案内は、学んだメディカルハーブのポイントをよくご紹介してくださるので、参加された方も、私も含めて、皆とても勉強になったと思います。次のワークショップも楽しみです。色々なハーブが自由に育っている自然な畑がとても楽しかったです。
普段、料理にハーブを取り入れたりしたことがなかったので、とても参考になりました。ハーブのサラダやハーブをアクセントにした料理、とても美味しかったです。ハーブ園の散策をして、自分で摘んだハーブを食べることができて、とても貴重な体験をさせていただけました。本日は、本当にありがとうございました。
自分で摘むところからできたので、理想の生活をイメージできて、とても良い経験になりました。お庭でハーブを育てるのがより楽しみになりました。小島さんの人柄が素敵で、とても楽しいワークショップでした。ありがとうございました。
久しぶりのプティールさんでのワークショップに参加して、とても楽しかったです。ハーブを料理に使う活用法があまりわからなかったので、それが実践できて良かったです。参加者の皆さんとの交流もできて、色んなお話ができて楽しかったです。また参加しようと思います。
何度目かのワークショップで、すごく楽しかったです。身近な生活に、もっとハーブを取り入れていこうと感じました。本日もありがとうございました。

 

🌷5月に第2弾を開催します。

2024年5月19日(日)開催予定
申込〆切 5/12

詳細・お申し込みはこちらから

最少催行人数に満たない場合は開催されませんので、ぜひお早めにお申し込みください。
皆さまとご一緒に、ハーブの幸せな時間を過ごせることをまた楽しみにしております💕

マリアリーフ
入江泰子